家禽脱毛机的操作方法如下：

1、开箱后先检查一下各个部位，如在运输途中造成螺丝松动、要重新加固，用手转动一下底盘，看是否灵活，否则要调节一下转动皮带。

2、放机器的位置确定以后，在机器边的板壁上装一个闸刀开关或者拉线开关。

3、鸡鸭宰杀时，刀口尽可能杀小些，宰杀后先将鸡鸭放在温水中(30度左右)浸一下，使全身羽毛温透，温水中放一些食盐，以避免煺毛时表皮破损。

4、将浸温的鸡鸭放在75度左右的热水中烫，并用木棒搅动一下，使其全身烫的均匀。

5、将烫好的鸡鸭放入机器内，一次投放1-5只都可

6、打上闸刀开关，机器启动、一边运转，一边在家禽身上加水，热水，煺下的羽毛、污物随着水流一起出，水可循环利用，一分钟就煺尽羽毛，除净全身表皮污垢。